Gyuto Vg10 22
$557.00
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Gyuto Vg10 22
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Un Gyuto pensato per chi cerca prestazioni, eleganza e carattere artigianale.
La lama è realizzata in VG10 giapponese, un acciaio inossidabile apprezzato per l’ottimo equilibrio tra capacità di taglio, tenuta del filo, resistenza alla corrosione e facilità di riaffilatura. La particolare finitura della lama esalta il caratteristico motivo Damascus, creando un effetto unico e raffinato.
Il manico combina acero stabilizzato e wengé, selezionati per creare un contrasto deciso tra le tonalità calde e profonde del legno e la brillantezza dell’acciaio. La stabilizzazione contribuisce a rendere il legno più resistente e dimensionalmente stabile, mantenendo al tempo stesso il suo aspetto naturale.