Collezione: Yanagiba

Lo Yanagiba, a differenza del sujihiki, ha l'affilatura da una parte solo, per tagli di precisione!

E' possibile farlo per destri oppure mancini.

Si può decidere il tipo di acciaio, la lunghezza della lama(solitamente dai 24 ai 30 cm) e infine il manico

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