Yanagiba 300mm San Mai

Coltello Yanagiba destrorso con lama in acciaio San Mai forgiato interamente da noi, per la creazione sono stati utilizzati 3 tipi di acciaio ed una bandella di nichel puro.

La parte sinistra è concava e si può notare l avanzo dell'acciaio che è servito a proteggere la parte del tagliente in k720 carbon.

Sulla parte destra abbiamo un aisi 416 austenitico morbido a protezione del taglio e quest'ultimo in parte nera unito dal nichel puro di 0.5mm. 

Misura della lama 300 mm. 

Il manico è ottagonale con la parte in testa arancione e fucsia in acero stabilizzato, distanziale in legno di ebano ed ottone con finale in acero stabilizzato nero e verde.