Gyuto Vg10 22

Un Gyuto versatile, elegante e performante, progettato per essere il coltello da cucina ideale per affrontare con precisione praticamente ogni tipo di preparazione.

La lama è realizzata in acciaio VG10 a 67 strati, caratterizzata da una raffinata trama damascata che dona al coltello un aspetto unico e ricercato. Il profilo Gyuto offre un ottimo equilibrio tra precisione, scorrevolezza e versatilità, rendendolo adatto a carne, pesce, verdure, frutta ed erbe aromatiche.

Il manico in acero stabilizzato completa il coltello con un’estetica naturale e particolare. La stabilizzazione permette di valorizzare le venature del legno e di ottenere un materiale più stabile e resistente all’uso quotidiano.