Gyuto 22

Un coltello da chef versatile, progettato per offrire precisione, equilibrio e affidabilità in ogni preparazione. Il profilo della lama lo rende ideale per lavorare con carne, pesce, verdure ed erbe aromatiche, adattandosi perfettamente sia all’uso professionale che domestico.

La lama è realizzata in acciaio N690, apprezzato per l’elevata resistenza alla corrosione, l’ottima tenuta del filo e la facilità di manutenzione. L’affilatura viene eseguita interamente a mano su pietra, garantendo un taglio netto, preciso e duraturo.

Il manico, realizzato in Wengé e Padouk, unisce eleganza, resistenza e comfort, offrendo una presa sicura e ben bilanciata durante l’utilizzo.

Il coltello viene fornito completo di fodero artigianale in pelle, ideale per proteggere la lama durante il trasporto e la conservazione.