Takohiki 30 cm

Una lama lunga e affilata, pensata per chi cerca precisione e pulizia nel taglio. 🔪
Questo Takohiki da 30 cm presenta una raffinata lama in acciaio Damasco, abbinata a un manico in fibra di carbonio pieno e a una elegante testina in ottone.
L’affilatura eseguita interamente a pietra permette di ottenere un filo preciso e performante, ideale per lavorare pesce e carne, soprattutto quando è importante ottenere tagli netti e regolari.
Completo di fodero artigianale in pelle, per proteggerlo e conservarlo al meglio.