Honesuki 18

Un Honesuki da 18 cm dal carattere deciso, progettato per la lavorazione del pollame e per tutte le operazioni che richiedono precisione, controllo e maneggevolezza.

Il profilo Honesuki, compatto e robusto, permette di lavorare con grande precisione nelle operazioni di disosso e rifinitura, seguendo con facilità le articolazioni e le forme della carne.

Il vero elemento distintivo è il manico in radica blu, dalle venature profonde e dalle tonalità intense, che rendono ogni esemplare unico. A completare l’impugnatura troviamo un elegante distanziale in corno di cervo, scelto per il suo aspetto naturale e per il forte contrasto materico con la radica.